La comida es una necesidad de la vida, sin ella moriríamos. Pero muchos de nosotros no vemos la comida como algo que nos mantiene vivos, sino como placer y disfrute. Es importante tener control sobre nuestra nutrición para evitar caer en una adicción a la comida.

La forma en que comemos y tratamos los alimentos tiene un gran impacto en el medio ambiente, a nivel local y mundial, hoy y mañana. Una dieta sostenible es respetuosa con el medio ambiente, saludable, económicamente viable y accesible para todos. 

La contaminación cruzada es la transferencia no deseada de un contaminante. Los microorganismos patógenos (causantes de enfermedades) pueden transferirse de un producto a otro. Los alérgenos también pueden contaminar otro producto, por ejemplo a través de residuos en la planta de producción. Las causas son materiales de partida ya contaminados o naturalmente contaminados.

La neuropedagogía es un campo de enseñanza basado en los principios de varias neurociencias que estudian el cerebro y sus procesos neuronales. A la vanguardia de la neuropedagogía está la personalización del proceso de aprendizaje, ya sea a través de la instrucción presencial en pequeños grupos o mediante el uso de IA para adaptar la instrucción a las características individuales de los estudiantes.

La nutrición tiene un efecto sobre la salud de una persona. La composición de la dieta afecta el rendimiento, la salud, el estado físico y psicológico de una persona. La dieta adecuada debe ser variada, moderada y servida en intervalos de tiempo más cortos = nutrición racional.